电压力锅白斩鸡

电压力锅白斩鸡的做法与步骤

1. 1.

   将用热水洗净的鸡放入电锅，加入葱及拍碎的姜和花雕，加水至刚没过鸡身。

2. 2.

   按电锅鸡肉键，约上气后煮15分钟

3. 3.

   电锅完成程序后，关闭电源，待十分后开锅取出鸡肉。原汤可用来煮鸡汤面。

4. 4.

   立即将鸡肉投入冷水中，食用前取出切件涂油，拌酱油上桌。