升级万能酱油应用3

升级万能酱油应用3的做法说明
以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S1 E11.150728
万能酱油;http://www.xiachufang.com/recipe/102190925/
升级万能酱油应用3的食材和调料
万能酱油 | |
葱 | |
#【酱土豆】 | |
土豆 | |
胡萝卜 | |
辣椒 | |
#【炒牛蒡】 | |
牛蒡 | |
香油 | |
芝麻 | |
生姜 | |
辣椒 | |
#【炒鱼糕】 | |
鱼糕 | |
蔬菜(辣椒,洋葱,土豆,胡萝卜) | |
辣椒粉 | |
蒜泥 | |
#【炒杂菜】 | |
粉条 | |
蔬菜(蘑菇,木耳,胡萝卜,洋葱) | |
胡椒粉 |
升级万能酱油应用3的做法与步骤
- 第1步.
【酱土豆】2个拳头大小土豆切块,1拳头大小胡萝卜切块(土豆的一半大小),辣椒切半。开火,倒入2纸杯水,1/2烧酒杯万能酱油,放入土豆块,胡萝卜,2勺糖翻炒,煮至土豆熟,放入辣椒
- 第2步.
【炒牛蒡】准备1碗牛蒡,辣椒切丝
- 第3步.
开火,倒入1纸杯水,1/2烧酒杯万能酱油,2/3烧酒杯糖搅拌,倒入牛蒡,少许生姜泥。煮至快熟,放入辣椒翻炒,最后加入香油
- 第4步.
【炒鱼糕】鱼糕切成合适的大小
- 第5步.
辣椒切圈,1/4个洋葱切片,土豆切片,胡萝卜切片
- 第6步.
开火,倒入1纸杯水半纸杯万能酱油,2勺辣椒粉,1勺蒜泥搅拌均匀,放入土豆和胡萝卜翻炒
- 第7步.
放入鱼糕和洋葱翻炒
- 第8步.
可适当加入半杯水煮至土豆熟,放入葱花,最后加入香油
- 第9步.
【炒杂菜】粉条泡开,蘑菇切片,洋葱,胡萝卜切丝,木耳,葱切葱花
- 第10步.
开火,倒入半烧酒杯食用油,放一半的葱花,倒入洋葱,蘑菇,木耳,胡萝卜翻炒,撒适量胡椒粉,炒至洋葱熟,盛出
- 第11步.
开火,倒入半烧酒杯香油,放剩下的葱花,半烧酒杯蒜泥,半烧酒杯蒜泥糖,大半纸杯万能酱油翻炒至滚开,倒入2碗粉条
- 第12步.
翻炒至粉条熟变软,倒入全部蔬菜翻炒均匀即可,最后倒入少许香油和芝麻即可
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