芝士焗大虾

芝士焗大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆洗净削皮，切成四块放入碗中，将碗放入蒸锅蒸20分钟

   
2. 第2步.

   将斑节虾的虾枪、头和脚全部剪掉

   
3. 第3步.

   用剪刀从虾的头部沿着背脊向尾部剪开，用刀从虾的背部将虾肉切开三分之二，保持三分之一的虾肉不要切断

   
4. 第4步.

   撒上盐，用手涂抹均匀。然后撒上百里香和黑胡椒碎，腌10分钟

   
5. 第5步.

   大蒜压成泥，土豆压成泥，倒入牛奶和蒜泥搅拌均匀

   
6. 第6步.

   将虾放入铺有锡纸的烤盘上，土豆泥填在虾背上

   
7. 第7步.

   撒上马苏里拉奶酪（芝士），放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟

   
8. 第8步.

   装盘后撒上罗勒碎