葱香小酥饼

葱香小酥饼的做法说明
这款小酥饼绝对是低热量的食品,无糖微咸,喜欢吃咸酥的童鞋不要错过哦!
葱香小酥饼的做法与步骤
- 第1步.
水油皮的制作,100g高筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀,再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团,当然我比较懒,用面包机来活面团了!
- 第2步.
油酥的制作,45g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀,再加入30g融化的黄油搅拌成面团!
- 第3步.
再加入10g香葱末搅匀
- 第4步.
将水油皮压扁放上油酥包住
- 第5步.
用擀面杖擀薄,成为长方形,折三叠,醒20分钟!
- 第6步.
再擀成长方形,再折三叠,醒20分钟,把面皮擀开!
- 第7步.
四周不规则的地方裁下来,根据自己的喜好,切成正方形或者长方形!
- 第8步.
表面用叉子戳上冻摆入烤盘中!
- 第9步.
烤箱开上下火170度预热10分钟!
- 第10步.
放进小饼干烘烤20分钟左右即可!
小贴士
熊熊碎碎念:这款是低热量饼干,基本不用糖和黄油,做法比较简单,味道有点像苏打饼干的味道😊!