葱香小酥饼

葱香小酥饼

葱香小酥饼的做法说明

这款小酥饼绝对是低热量的食品,无糖微咸,喜欢吃咸酥的童鞋不要错过哦!

葱香小酥饼的食材和调料

高筋面粉100g
酵母1g
牛奶54g
色拉油15g
玉米淀粉45g
融化的黄油30g
3g
10g

葱香小酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    水油皮的制作,100g高筋粉和1g酵母倒入打蛋盆中拌匀,再倒入54g水15g色拉油搅拌成面团,当然我比较懒,用面包机来活面团了!

    葱香小酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    油酥的制作,45g玉米淀粉和3g盐倒入打蛋盆中拌匀,再加入30g融化的黄油搅拌成面团!

    葱香小酥饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加入10g香葱末搅匀

    葱香小酥饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将水油皮压扁放上油酥包住

    葱香小酥饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用擀面杖擀薄,成为长方形,折三叠,醒20分钟!

    葱香小酥饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再擀成长方形,再折三叠,醒20分钟,把面皮擀开!

    葱香小酥饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    四周不规则的地方裁下来,根据自己的喜好,切成正方形或者长方形!

    葱香小酥饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    表面用叉子戳上冻摆入烤盘中!

    葱香小酥饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤箱开上下火170度预热10分钟!

    葱香小酥饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    放进小饼干烘烤20分钟左右即可!

    葱香小酥饼的做法步骤 第10步

小贴士

熊熊碎碎念:这款是低热量饼干,基本不用糖和黄油,做法比较简单,味道有点像苏打饼干的味道😊!

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