升级万能酱油应用1

升级万能酱油应用1

升级万能酱油应用1的做法说明

以烧酒杯(60ml),普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S1 E11.150728
万能酱油;http://www.xiachufang.com/recipe/102190925/

升级万能酱油应用1的食材和调料

万能酱油
/香
#【炒茄子
茄子
辣椒
#【炒卷心菜
卷心菜
辣椒
#【炒豆芽
绿豆芽
食醋
#【炒茼蒿
茼蒿
食醋

升级万能酱油应用1的做法与步骤

  1. 第1步.

    【炒茄子】大葱切成葱花

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1个茄子切片,辣椒切丝

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    1烧酒杯的葱花,食用油半烧酒杯,2/3烧酒杯万能酱油

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    食用油和葱花倒入锅中,再开火,炒至葱金黄,倒入茄子翻炒,炒至茄子有点蔫

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入辣椒,万能酱油转着圈倒入,翻炒至茄子熟即可

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    【炒卷心菜】半个卷心菜切丝,干辣椒切丝

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    半烧酒杯食用油,1烧酒杯葱花,干辣椒丝倒入锅中,再开火,炒至葱金黄

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    投入洋白菜,炒至水分消失,倒入2/3烧酒杯万能酱油翻炒至熟即可

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    【炒豆芽】半烧酒杯食用油,1烧酒杯葱花倒入锅中,再开火,炒至葱金黄

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    投入1碗绿豆芽,1勺食醋,2/3烧酒杯万能酱油快速翻炒30秒左右即可

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    【炒茼蒿】茼蒿茎部切得短短的,叶子部分切长一点

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    半烧酒杯食用油,1烧酒杯葱花,1/2勺蒜泥倒入锅中,再开火,炒至葱金黄,放入2/3烧酒杯万能酱油翻炒至热。关火,倒入茼蒿搅拌均匀。

    升级万能酱油应用1的做法步骤 第12步

小贴士

升级版就是搭配葱油一起使用

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