炒鱿鱼&鱿鱼盖饭
炒鱿鱼&鱿鱼盖饭的做法说明
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S1 E10.150721
处理鱿鱼：http://www.xiachufang.com/recipe/102192722/
炒鱿鱼&鱿鱼盖饭的做法与步骤
- 第1步.
大葱，红萝卜，洋葱，辣椒，卷心菜切大段，把蔬菜都搅拌均匀
- 第2步.
鱿鱼切成合适大小
- 第3步.
放入葱花，3勺油入锅中，开火，炒出葱油，炒至葱金黄
- 第4步.
投入鱿鱼翻炒，放1大勺糖，蒜泥，1大勺辣椒酱，5勺浓酱油，3勺辣椒粉翻炒
- 第5步.
加入少许水冲开辣椒粉，投入蔬菜翻炒
- 第6步.
炒至熟，加入香油即可
- 第7步.
【鱿鱼盖饭】开火，下适量的油，在烧热的锅里放入鸡蛋
- 第8步.
把锅倾斜到一边，用勺子把油倒到鸡蛋黄上，煎熟即可
- 第9步.
把炒鱿鱼放在饭面，放上煎蛋和辣椒酱就完成鱿鱼盖饭
