红红火火鸡肉丸

红红火火鸡肉丸的做法与步骤

1. 1.

   将葱姜和鸡胸肉一起剁成泥，加入味精，盐，胡椒，蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 2.

   将鸡肉泥捏成一个个小丸子，用大火煮，等到丸子一个个浮起来，就可以捞起来了。

3. 3.

   平底锅放少量油，再倒入番茄酱，再倒入小半碗水（喜欢甜的可以再加一勺白糖）。

4. 4.

   将鸡肉丸子倒入，翻炒均匀，使鸡肉丸子均匀地裹上番茄酱

5. 5.

   装盘，用黑白芝麻点缀。