雪媚娘（口感松软类）

雪媚娘（口感松软类）的做法与步骤

1. 第1步.

   细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒），然后与牛奶混合均匀

   
2. 第2步.

   将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊

   
3. 第3步.

   在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕

   
4. 第4步.

   固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团

   
5. 第5步.

   接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60

   
6. 第6步.

   淡奶油加入细砂糖，打发备用。（这边开始就是馅料）

   
7. 第7步.

   取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀

   
8. 第8步.

   取出一个小面团用擀面杖擀成皮子，然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎

   
9. 第9步.

   将皮子向中间收起，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中

   
10. 第10步.

    略微整形，即食

    
11. 第11步.

    放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳

    
12. 第12步.

    成品～

    
13. 第13步.

    另一种装饰