我家的年夜饭---佛跳墙

我家的年夜饭---佛跳墙的做法与步骤

1. 第1步.

   土鸡洗干净后在沸水中飞水，捞出沥干

   
2. 第2步.

   依次放入砂锅中，先放土鸡，猪骨，墨鱼干，蛏子干，瑶柱，香菇花菇，鱼翅，煮熟的鸡蛋，生姜片，盐，料酒一斤，大葱两段，水没过鸡。开大火烧开，转小火炖3小时。

   
3. 第3步.

   倒酒

   
4. 第4步.

   香叶来几片

   
5. 第5步.

   砂锅

   
6. 第6步.

   坛启荤香飘四邻

   
7. 第7步.

   佛闻弃禅跳墙来