绿豆薏米粥
绿豆薏米粥的做法说明
绿豆可消肿下气，清热解毒，防暑止渴，调和五脏，安精神，补元气，润皮肤。薏米易消化吸收，对减轻胃肠负担、增强体质有益，常吃可以保持皮肤光泽细腻。夏季常喝绿豆薏米粥可祛暑湿燥热，清心除烦。
绿豆薏米粥的做法与步骤
- 第1步.
绿豆洗净，用清水浸泡半小时以上 薏米洗净用适量水煮至涨发
- 第2步.
大米过水洗净
- 第3步.
锅中加适量清水，倒入所有用料
- 第4步.
大火煮开，转小火熬煮，并不时搅动，以免糊锅
- 第5步.
煮至米粒软烂，绿豆开花，关火
小贴士
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。
