蓝莓马芬

蓝莓马芬

蓝莓马芬的食材和调料

普通面粉250克
蓝莓适量
鸡蛋2~3个
泡打粉1茶匙
黄油50克
牛奶250克
细砂糖75克
柠檬皮(切碎)一个

蓝莓马芬的做法与步骤

  1. 1.

    把黄油加热融化,放在一边凉凉。把面粉,泡打粉,白砂糖倒在大碗里,随意搅拌。在混合物中间挖一个大坑

  2. 2.

    把黄油,鸡蛋,酸奶放到另一个碗里,搅拌均匀,倒进面粉中间的坑里。

  3. 3.

    把蓝莓倒进混合物里,充分搅拌。

  4. 4.

    把混合物装进马芬纸杯里,放进马芬模具,放进烤箱里烤。烤20分钟,或烤至马芬呈金黄色,有弹性为止。

小贴士

搅拌混合物时,不要搅拌过度,否则马芬会发不起来

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