破壳小鸡曲奇

破壳小鸡曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入细砂糖打发。

   
2. 第2步.

   加入打散的鸡蛋黄，搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   筛入低粉。

   
4. 第4步.

   翻拌成团。

   
5. 第5步.

   平均分成两份。一份原色面团。

   
6. 第6步.

   一份筛入可可粉，拌匀，成为可可面团。

   
7. 第7步.

   搓成长条。

   
8. 第8步.

   切成小段。

   
9. 第9步.

   各取一个面团，搓成椭圆形。

   
10. 第10步.

    神秘武器出现了！注意长颈鹿颈上的毛！

    
11. 第11步.

    用长颈鹿弯曲的颈部在面团上一压。形成鸡蛋的裂孔纹。如果没有合适的模具，可以剪一片易拉罐壳，折成锯齿状，很聪明吧😄

    
12. 第12步.

    交换拼接起来。放入冰箱冷冻5-10分钟。

    
13. 第13步.

    取出切成5mm左右的薄片。

    
14. 第14步.

    在小鸡的头顶浅浅地切几下，像不像小鸡的绒毛？

    
15. 第15步.

    撒两粒芝麻做眼睛，轻压一下固定。

    
16. 第16步.

    一群小鸡集结完毕！

    
17. 第17步.

    进烤炉咯，上火160度，下火150度烤10分钟左右。注意观察火候，不要烤糊了。

    
18. 第18步.

    出炉咯😍😍

    
19. 第19步.

    来个特写镜头！

    
20. 第20步.

    一家三口😊

    
21. 第21步.

    来张全家福！祝各位鸡年吉祥如意，阖家幸福！😊