炸饺苹果派
炸饺苹果派的做法说明
过年香酥炸物必备
炸饺苹果派的做法与步骤
- 第1步.
做饼皮：小麦粉加白糖加盐调味，倒入油少量、鸡蛋、温水，混合揉面
- 第2步.
下剂子像擀饺子皮一样。
- 第3步.
馅儿放在两张皮中间包起（馅儿的做法见文末）
- 第4步.
成型小太阳
- 第5步.
包好
- 第6步.
醒发好
- 第7步.
入锅油炸
- 第8步.
香芋馅儿的做法：芋头南瓜地瓜煮熟打成泥混入白糖奶油等加热一下混合均匀
- 第9步.
苹果馅儿做法：苹果切丁煮软加入白糖奶油黄油等
小贴士
做饼皮一定要加一定量的鸡蛋和黄油为了保持饼皮香脆酥的口感，不然冷却后皮会变得干硬，其他油比如色拉油菜籽油什么的都可以，可以做出中国炸油果的味道，也可以试试
