焖鹅

焖鹅的做法与步骤

1. 1.

   爆蒜头，姜和南乳（南乳压碎来炒）

2. 2.

   放鹅肉，加烧酒，炒匀

3. 3.

   炒匀后，将剩余配料全部倒入，炒三分钟

4. 4.

   加两碗水，煮滚

5. 5.

   煮滚后慢火至收汁

6. 6.

   起锅，开吃