过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头

过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头的做法与步骤

1. 1.

   南瓜上锅蒸熟

2. 2.

   南瓜按压成南瓜泥

3. 3.

   面粉加入南瓜，加入牛奶，牛奶量可以先放100g，面和的稍微软一些，也就是水分多一些。

4. 4.

   醒面30分钟，面团切成30g左右一个面团，赶成面饼，厚些，中间放入大枣，用筷子按压两个印，

5. 5.

   醒面十分钟，上锅蒸25分钟到30分钟。关火后别急忙开锅，五分钟以后起锅，这样饱满，不塌！