巴西风烤鸡翅

巴西风烤鸡翅

巴西风烤鸡翅的做法说明

这是我想给老婆烤的第一道菜。

巴西风烤鸡翅的食材和调料

鸡翅中翅14个
蜂蜜适量
8g
生抽鸡翅全染,不要多
10克
料酒适量
蚝油15g
5片
色拉油适量
黑胡椒粉8g
半根 碎切
番茄沙司适量跟耗油
辣椒适量

巴西风烤鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    图没拍因为是试做我也不知道好不好吃,但是我爸说绝了。 1.先把鸡翅处理好表面切口,准备好葱姜。

    巴西风烤鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 2.

    2.这里我是直接把切好的鸡翅放入腌制盆里倒上生抽酱油(酱油一定要用好的,不要图便宜,打开品口就能闻到)放入耗油番茄酱搅拌再放入 糖 盐 黑胡椒面 辣椒面 葱姜等碎沫固态调料进行搅拌至均匀。

  3. 3.

    腌制时间超过半小时(当然时间长一点入味)温度10°以下,我现在是冬天就放外面,天热就放冰箱里吧。

  4. 4.

    烤盘放入铝箔纸,(有用烤架的,那样两面烤的好,但是容易让油溅到烤箱。我这里用烤盘,把腌制好的鸡翅放入垫好铝箔纸的烤盘中码放整齐。烤箱230°预热后放入烤盘15分钟后取出刷上蜂蜜翻面再烤5分钟。

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