炸粉鱼
炸粉鱼的做法说明
除夕前一天总是要准备好鱼酥，以备春节间可食用
炸粉鱼的食材和调料
| 草鱼 | 八斤 |
| 薯粉 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
炸粉鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼切片，注意顺着纹理切好，放入空盆中
- 第2步.
加入薯粉
- 第3步.
倒入食用酱油，入色
- 第4步.
热油
- 第5步.
鱼沾取薯粉
- 第6步.
入油炸
- 第7步.
完成摆盘
小贴士
注意刀工
除夕前一天总是要准备好鱼酥，以备春节间可食用
| 草鱼 | 八斤 |
| 薯粉 | 若干 |
| 食用油 | 若干 |
鱼切片，注意顺着纹理切好，放入空盆中
加入薯粉
倒入食用酱油，入色
热油
鱼沾取薯粉
入油炸
完成摆盘
注意刀工
