咱家的年夜饭——花开小蔓船
咱家的年夜饭——花开小蔓船的做法说明
吃惯了大鱼大肉，来道清新可爱的小甜点吧……
载着玫瑰花、开心果的蔓蔓幸福小船摇来啦，怎么？😜还不赶紧摇回家……
咱家的年夜饭——花开小蔓船的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓切碎，用朗姆酒浸泡20分钟。
- 第2步.
黄油软化，不要融化呀！
- 第3步.
加入糖粉，拌匀。
- 第4步.
加入鸡蛋液，筛入低粉，加入蔓越莓拌匀，我是戴了手套直接用手抓匀，哈哈，简单吧。
- 第5步.
揉好面团，放冰箱冷藏1小时。这个天放室外也可以，好冷的。
- 第6步.
将玛德琳模擦干净。在背面抹点油，记得在背面呀！我刚好有脱模油，就用上了。
- 第7步.
每分面团25g，用手按压包裹好。与底部链接的部分如果不平，可借助硅胶铲。
- 第8步.
170度15～20分钟就好，待冷却后取出备用。
- 第9步.
在吃的时候，倒上酸奶，放早了，饼干就不脆啦！撒点玫瑰花茶、开心果碎。 当然呢也可自由发挥啦，装入各种喜欢吃的，蔓载心湖啦……
