纯微波炉版本烤茄子

纯微波炉版本烤茄子的做法说明
因为一家一起旅行,房东只给了一台微波炉热外卖,于是我买回来各种东西试验好吃的(吃货的心)
纯微波炉版本烤茄子的做法与步骤
- 1.
茄子洗干净,整个放微波炉里,高火3分钟,翻面再高火2-3分钟(视茄子大小)软了就可以拿出来备用了。
- 2.
葱花,蒜,洋葱(这个顺序比较好是因为洋葱会比较感人)。加热茄子的时候可以做这一步。切完撒上盐,一点点糖(用于提味),倒油浸没,微波炉高火2-3分钟,出香了就可以拿出来了
- 3.
加热2步的调料的时候可以把茄子给切成两半,里面切花刀,撒孜然粉,然后2步的调料好了以后拿出来均匀的倒在茄子里面,如果想更要入味,可以直接把茄子在切花刀的时候就把茄子肉撕出来,搅拌均匀,如果油不够可以在这一步再加自己想要加的别的调料(辣椒粉一般在第二步加),最后研磨黑胡椒一层在上面。这一步决定了茄子味道是否均匀。
- 4.
最后再放入微波炉,高火2分钟,出锅,再撒点葱花。如果有烤过的白芝麻就更好了哈哈哈
小贴士
国外生活,尤其的旅行,用量有限,所以请勿喷