黑芝麻儿糖
黑芝麻儿糖的食材和调料
| 黑芝麻 | 看你对黑芝麻的爱有多深 |
| 白糖/冰糖/麦芽糖 | 看你对芝麻糖的爱有多深 |
| 脆脆的or厚实的芝麻糖都取决于……份量！！！ | |
| 就像创造神那样～东来一点西来一滴～阿手滑什么的一样 | |
| 但是不要一大碗芝麻结果一勺糖哦❌ |
黑芝麻儿糖的做法与步骤
- 第1步.
prepare芝麻和糖～
- 2.
取一锅融化糖至全融化带焦糖色。（如果是使用生芝麻记得炒一炒先哦）
- 3.
糖加热至焦糖色后加入黑芝麻，并搅拌均匀。（建议进入此过程立即熄火）
- 4.
快速！快速将黑芝麻倒在油纸上，然后用另一张油纸盖上快熟并有力的用杆面棍压平。（越平越脆）
- 第5步.
哒铛～最后切一切就好咯～
- 第6步.
装罐( ´ ▽ ` )ﾉ因为还在做其他的糕饼所以随意点塞
小贴士
用油纸其实只是因为我怕烫～然后这样也方便压平且不粘
