自制烧烤烤鱼片

自制烧烤烤鱼片

自制烧烤烤鱼片的食材和调料

食材:
鱼肉(去骨)2斤
孜然粉适量
辣椒适量
椒盐适量
芝麻适量
烧烤酱:
番茄酱
可乐

自制烧烤烤鱼片的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼去骨切片,串成串(不用抹盐)

    自制烧烤烤鱼片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好烧烤酱,可乐和番茄酱1:1调配好

    自制烧烤烤鱼片的做法步骤 第2步
  3. 3.

    鱼片刷油放上烤架台

  4. 4.

    鱼片变白色时等两三分钟刷上酱料放上白芝麻

  5. 5.

    待烤鱼片上刷的烧烤酱烤的烤的水分较干时再刷一层烧烤酱

  6. 第6步.

    待烧烤酱烤水分偏干时均匀的洒上孜然粉,辣椒粉,椒盐,再烤一分钟就可以吃啦

    自制烧烤烤鱼片的做法步骤 第6步

小贴士

孜然粉,辣椒粉,椒盐一定要最后面放,如果早放在经过时间较长的高温的烤制下会烧糊,味道上就会多了一个苦味了

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