香菇蒸鹌鹑蛋
香菇蒸鹌鹑蛋的做法说明
这道菜十分清淡，既有合适的调味，又保留了菜品原有的清香。很适合老人、小孩食用。
香菇蒸鹌鹑蛋的做法与步骤
- 1.
猪肉末加入适量酱油、淀粉、植物油抓匀，腌制入味。
- 2.
香菇洗净，去蒂，摆盘，打入鹌鹑蛋，一个香菇一个蛋，均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，揪一小块肉末放在顶端，送入蒸锅。
- 3.
蒸锅大火十分钟后，揭盖尝尝蘑菇的生熟，撒上葱花，便可以上桌了。
- 第4步.
成品图
小贴士
1、我用的是安利的皇后锅，蒸的比较快，如果用普通锅蒸的话，时间与火力都是可以有出入的。
2、我放了一些白萝卜片在蘑菇下面一起蒸了，味道挺不错的，喜欢的朋友可以这样做。
