香蕉全麦华夫饼

香蕉全麦华夫饼

香蕉全麦华夫饼的做法说明

本方子参考小洁的方子,只不过把食物用量更数字化,以备以后制作方便。第一次上传菜谱,有不妥之处请厨友多多指正。

香蕉全麦华夫饼的食材和调料

香蕉2个
燕麦面粉100克
牛奶50克
鸡蛋清1个

香蕉全麦华夫饼的做法与步骤

  1. 1.

    熟透的香蕉压碎

  2. 2.

    加入牛奶和蛋清

  3. 3.

    混入燕麦粉,翻拌均匀,尽量不要划圈以免起筋。

  4. 4.

    华夫饼机提前预热,面糊翻拌均匀后放入,每个机器加热快慢不同,请根据实际情况判断,如想要脆脆的口感,时间可以略长一点。

小贴士

因为处于减脂期,所以没有放糖,不过香蕉的加入,我感觉甜度正好。没有放泡打粉,成品口感也比较松软。我是提前一晚将面糊拌好放冰箱冷藏,早晨随吃随煎方便快手。

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