咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭
咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法说明
年夜饭必不可少的就是八宝饭，他寓意着吉祥平安。
超市里卖的半成品太甜，也没家里做的安心。自己动手丰衣足食。
不能吃的过甜，所以我没放糖，完全用蜂蜜来调味。拌着金桔的清香，这款八宝饭香甜适口，毫无甜腻感。
咱家的年夜饭——金玉满堂蜜汁八宝饭的做法与步骤
- 第1步.
将米洗净，浸泡一小时。1：1的水量煮熟。
- 第2步.
5个金桔切皮用
- 第3步.
将桔皮剁成末，加入大半碗的蜂蜜，也可同时加入桂花蜜。
- 第4步.
随意摆好各种干果。
- 第5步.
趁热挖一大勺猪油！一大勺！将糯米饭拌匀。可同时加入松子仁，更香更好吃。
- 第6步.
小心摆好最底层的糯米饭，想要保持图案完整，就得细心。只管好吃的就可大勺大勺挖啦！一成压好后，可以填入豆沙泥，更丰富口感。然后再慢慢填满容器。
- 第7步.
压实。再上火蒸10分钟就好。
- 第8步.
取一美盘，将饭倒出。淋上金桔蜜汁，拌匀，一会会就光盘啦！
小贴士
如果糯米饭冷了，可在淋金桔蜜之前再蒸一蒸。这也可以放至冷却后，密封冷冻保存。记得金桔蜜汁一定要在吃的时候淋上。
