转载。汤种吐司。 马着以后做
转载。汤种吐司。 马着以后做的做法说明
https://food52.com/blog/11323-how-to-make-japanese-milk-bread-at-home
转载。汤种吐司。 马着以后做的食材和调料
| 汤种： | |
| 6 tablespoons 水 | |
| 2 tablespoons 高粉 | |
| 主面团： | |
| 1/4 cup whole milk 牛奶 | |
| 1 1/2 teaspoons active dry yeast 干酵母 | |
| 2 3/4 cups (about 350 grams) bread flour 高粉 | |
| Scant 1 teaspoon salt | |
| 1/4 cup sugar | |
| 1/4 cup heavy whipping cream | |
| 1 tablespoon sweetened condensed milk or milk powder (optional) | |
| 1 egg | |
| 2 tablespoons butter |
转载。汤种吐司。 马着以后做的做法与步骤
- 第1步.
制作汤种
- 第2步.
制作汤种
小贴士
9- x 4- x 4-inch pan.
