生物学研究森眼中的蒜蓉蒸扇贝

生物学研究森眼中的蒜蓉蒸扇贝的做法说明

扇贝属于#双壳纲翼形亚纲珍珠贝目#的一科。它老能干啦，珍珠层可以产珍珠，八珍“干贝”就是它的闭壳肌哦。目测我今天在W超市买到的是栉孔扇贝，生活在我国北海，不远万里来到我的餐盘中，辛苦辛苦！今天我农历生日，妈妈说想吃海鲜，少女我就来一手……

第1步.
杀扇贝，用利器把肉从壳上挖下来，把能看到的任何黑色部分洗掉（一般是有一个排泄囊－剪掉，还有腹足里的肠子－挤出来，还有一些的腮部也会有泥砂－你洗不掉的，上剪子）。
第2步.
粉丝开水泡开
第3步.
蒜切末末
第4步.
粉丝圈起来放在壳上，然后马上扇贝肉
第5步.
蒜末用油炒香，用盐和鸡精调味。切葱，红椒备用
第6步.
淋上蒜油混合物，蒸5-6分钟
第7步.
出锅，撒葱和椒，油烧7分热，淋上，完成！拍照，完美！