红糖杏仁饼干
红糖杏仁饼干的做法说明
红糖和杏仁的营养价值不必多说，组合在一起做成饼干甜香酥脆，一不小心就吃多了，呵呵。。。
红糖杏仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
称好所需原料
- 第2步.
黄油软化，南方冬天黄油室温不容易软化，放烤箱调到最低温度，10多分钟就软化好了
- 第3步.
红糖容易结块，需要事先把红糖的结块碾碎，借助勺子的背面就可以。不然最后烤出来结块的红糖会鼓起来
- 第4步.
红糖和黄油混合搅打均匀
- 第5步.
再少量多次加入蛋液，每次都要充分混合再加下一次
- 第6步.
加入过筛的低粉和杏仁片
- 第7步.
压拌混合均匀
- 第8步.
混合好的面糊用保鲜膜包好放模具里冷冻2个小时以上
- 第9步.
冷冻好之后的样子
- 第10步.
切成约0.5厘米的薄片码在烤盘上，大概能切出30块。放入预热好的烤箱，中层上下火180度15分钟左右
- 第11步.
出炉后晾凉封口带包好，独立包装方便，防潮
