【食戟之灵】包烤秋刀鱼

【食戟之灵】包烤秋刀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   提前一晚，准备好香草黄油。 别像我这回就是手忙脚乱的。 香草黄油的用处很广， 适合做简餐调味， 可以一次多做些冷藏随时用~

   
2. 2.

   准备工作： 收拾海货、蔬菜切切切~ 清水浸泡棉绳。 【关于秋刀鱼的收拾方法】 亲们可以参照置顶说明中的B站视频里的UP主做法。 一定要摸盐，鱼肚子里放点柠檬碎头就够用。 【关于海白虾的处理方法】 不建议去掉虾壳，只需要开背挑虾线即可。提鲜的秘诀之一在于虾壳素。 当然，有条件可以点两滴虾油更妙， 比方说，土豪的我，๑乛◡乛๑ (σﾟ∀ﾟ)σ一冰箱自制油，塞不下菜。 【关于贝类的处理方法】 建议购买吐砂的贝类，不嫌麻烦的亲也可以自己收拾，加点盐和植物油，晃一晃让贝壳自己晕车，一吐会吐大半天哟~ 【关于蔬菜的处理方法】 *如果你买到了口蘑，就洗净切片。 *如果你像我这里一样，不好买口蘑，可以选择小杏鲍菇，就是大杏鲍菇小时候的样子，更鲜嫩。 *樱桃番茄对半切。樱桃番茄会比普通番茄更甜，提供鲜甜滋味，最后的汤汁十分适合沾面包吃。 *柠檬切片。 全部收拾好，待用。

3. 第3步.

   烤箱预热200℃ 材料组装， 加入适量橄榄油提香，一定要加！ （这次出于实验目的，有一包没有加的，明显风味不足！）

   
4. 第4步.

   200℃，30分钟。

   
5. 第5步.

   完成！

   
6. 第6步.

   关于本次料理用的袋子。 买到了这个牌子的，可以直接用于微波炉及烤箱料理。 美中不足的是，可能是我没有包裹锡纸的缘故（正好用完），袋子有轻微烤破的现象，不过好在不影响食用。（原作动画中有用锡纸包裹袋子） 没有的亲，用烤纸也是一样的~ 包裹好用棉绳扎紧就可以啦~ 棉绳一定要浸泡！浸泡！浸泡！ 重要的事情说三遍！ 不然会着火很危险！