简易白面包 (美的面包机)

简易白面包 (美的面包机)

简易白面包 (美的面包机)的食材和调料

高筋面粉250g
5g
干酵母3g
20g
/ 纯牛奶190ml

简易白面包 (美的面包机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将面包桶内四周涂上牛油防粘。

  3. 第3步.

    加水

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加粉

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挖洞加酵母。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加盐和糖。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第6步
  7. 7.

    酵母和盐不要放一起。

  8. 第8步.

    把面包桶放回面包机里。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开始选主食面包🍞并启动开关。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    当蜂鸣器响起时,香喷喷的面包就做好了。在蜂鸣器响起之前,不要随意打开机盖。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    面包做好后,立刻将面包桶从面包机中取出。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品,可以吃出有淡淡的一点咸味。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    味道不错可以接受,像超市里卖的面包。除了面包机做出来边上的皮就是会有些硬。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    添加配料的时机。

    简易白面包 (美的面包机)的做法步骤 第14步

小贴士

1,如果立即开始烘培,那么也可以先加面粉在加水。如果是定时烘培的话,由于干酵母遇水后会立刻开始发酵,要先放水,再放面粉,最后放酵母,这样能够降低失败的可能性。

2,如果不想吃到有一点点的咸味,减1克盐。

3,一定要冷却后才好切。

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