老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱
老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱的做法说明
少油口味不打折的炸酱升级版！
小徐刚学会的传家宝😌😌
早餐必备，懒癌必备。
炒一锅吃一周，而且每次吃到最后，都有种依依不舍要立刻冲去买黄豆酱再做的念头
老徐家私房菜谱--香菇肉丁拌面酱的做法与步骤
- 1.
猪肉切丁，好的我知道难为你们了，那就买切好的猪肉条，然后你随意发挥把它们切成丁，反正大小都是你吃 干香菇泡发，切丁 毛豆，我们买的速冻款，微波解冻。建议不要买生毛豆自己煮自己拔，为什么，因为煮完拔完皮你就累的不想做了
- 第2步.
锅下油，油热，先加毛豆，多炒会儿
- 第3步.
加肉丁，炒白 然后放香菇
- 第4步.
为了防止你加酱后炒糊，加一点点水 然后再加黄豆酱甜面酱 当然你要是勤翻动保证不糊锅，那就省略加水。 加好酱后，翻炒，炒到酱浓稠混合均匀，出锅！
- 第5步.
好香啊，尝一口，咸吧！ 别急啊，至少配碗面啊。 其实这酱的绝配是早上的小米粥啊！快去煮一锅，明早你会谢谢我的。 （大米粥，紫米粥都随意，只要是没味道的粥就搭）
小贴士
毛豆可换成蚕豆，猪肉可换成鸡肉。
还可以加想加的各种丁，黄瓜胡萝卜，随意，都随意。我们的酱最包容
