木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉
木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉的做法说明
木菠萝炒鸡肉，甜蜜的菜，温暖的感觉。
木菠萝（菠萝蜜）炒鸡肉的做法与步骤
- 第1步.
木菠萝剔出果肉，只要白色须须部分，爱吃甜的也可直接放果肉。
- 第2步.
蒜米、八角、花椒、桂皮、草果、干辣椒放到热油里爆香。
- 第3步.
鸡肉裹上淀粉倒入爆香的热油中，炒到断生加入白酒，再加入酱油炒香
- 第4步.
倒入一碗热水（不要倒入冷水，否则鸡肉会柴。）盖上锅盖煮十分钟入味
- 第5步.
鸡肉稍微收汁后，锅里还有一些汤汁，加入木菠萝丝，翻炒均匀让汤汁都粘到木菠萝丝上入味。
- 第6步.
大约炒五分钟后，看到木菠萝丝变色，稍微变软就可以出锅了
小贴士
1.喜欢吃甜一些的可以直接用木菠萝果肉来炒鸡肉，味道更甜蜜。
2.炒鸡肉的加水时候一定要加热水，否则会影响鸡肉口感喔
