可可核桃面包

可可核桃面包

可可核桃面包的做法说明

在《我爱面包机》P73 可可巧克力面包配方基础上,把巧克力改为核桃碎,不过分甜腻而又增加营养和口感。

可可核桃面包的食材和调料

高筋面粉375g
6g
干酵母5g
绵白糖53g
无盐黄油60g
稀释蛋液(一个鸡蛋240ml
可可粉30g
75g

可可核桃面包的做法与步骤

  1. 1.

    核桃压碎,有功夫的话放烤箱烤下更香

  2. 2.

    除核桃外所有原料倒入面包桶

  3. 3.

    普通面包程序,预发酵后倒入核桃碎。如果是带投料盒的面包机,比如松下 SD2501,则把核桃碎放入投料盒,选择 menu 3 basic raisin 即可(Size: L; Crust: Light)

  4. 4.

    烘烤完毕后,立即倒出面包晾凉后切片享用

小贴士

p.s 封面图片来自网络,有机会拍照后再更新吧

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