6寸芒果千层蛋糕，新手无障碍！

6寸芒果千层蛋糕，新手无障碍！的做法与步骤

1. 第1步.

   开始做皮：鸡蛋、蛋糕粉、糖、油、牛奶。搅拌均匀。需过筛一遍！！！

   
2. 第2步.

   这个是普通的汤勺（电饭煲配的那种），6寸的每一皮片大概是这个汤勺2/3的量。

   
3. 第3步.

   煎皮技巧： 1.用不粘的平底锅。 2. 锅先预热，但是不能太热。 3.一般煎第一张皮都不会太成功。 4. 煎皮的料倒入锅里，摇晃均匀后，用小火煎，差不多十秒时间就可以关电磁炉。5.关火后，皮继续留在锅里，皮上会有小泡冒出，就可以用锅铲把皮拿出来啦。 6.耐心！耐心！还是耐心！开火关火，开火关火，每一张皮都得重复如此 ！

   
4. 第4步.

   六寸慕斯圈压出形状，没有慕斯圈可以用盘子或者碗。

   
5. 第5步.

   1. 打发奶油500ml奶油50g糖。硬性打发，打发到不能打发为止。 2. 一层皮，一次芒果皮，一次奶油。 3.就这样一层一层叠。

   
6. 第6步.

   完成咯。如果是夏天要外带，奶油就得加吉利丁片，防止奶油融化。

   
7. 第7步.

   简单装饰，放些水果，撒些糖粉。