带皮绿豆糕

带皮绿豆糕的做法与步骤

1. 第1步.

   先把绿豆用水泡一个小时，再添些水放电压力锅里煮熟，1O分钟后把煮熟的绿豆放入搅拌机里打成泥，搅拌机里添些水，不能干搅。

   
2. 第2步.

   用筛子把绿豆泥过滤，让它更细腻，用勺背往筛网上画圈压，滤到网下的泥用小匙刮掉，这样过滤得快。

   
3. 第3步.

   把黄油，糖，蜂蜜一起加进去，小火炒绿豆泥，大概炒15分钟。然后加玉米油再炒2分钟，变成泥团后关火盛出。

   
4. 第4步.

   放在盘中冷却。

   
5. 第5步.

   用月饼模具压形，3o克一个。冰箱冷藏1个小时后吃口感更好，保质期一个星期！