豆腐肉丸子

豆腐肉丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅搅拌均匀

   
2. 第2步.

   葱姜蒜切碎

   
3. 第3步.

   加入馅料

   
4. 第4步.

   搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入料酒，少许胡椒粉，老抽，盐，鸡粉，胡椒粉

   
6. 第6步.

   顺时针搅拌

   
7. 第7步.

   卤水豆腐

   
8. 第8步.

   将豆腐捏碎

   
9. 第9步.

   加入鸡蛋

   
10. 第10步.

    加入适量淀粉，搅拌均匀！锅中热油，小勺将丸子逐个入锅

    
11. 第11步.

    炸好的丸子，凉透后放置冰箱冷冻