金针菇小肥羊
金针菇小肥羊的做法说明
事情是这样滴
明明酸汤味的很好吃，
想做酸汤小肥羊。
可是毛同学说不喜欢那个味。
好吧，那就做另一个口味的。
然后毛同学说：你看，
这样大口大口的吃多痛快！😄
金针菇小肥羊的做法与步骤
- 第1步.
现将金针菇用开水焯熟，盛在碗里备用。水不要倒掉。
- 第2步.
起油锅爆香蒜片和姜片。
- 第3步.
倒入刚才的金针菇汤水，大火烧开后放入解冻的羊肉片，用筷子搅拌。羊肉完全变色后，加盐、鸡精（可略）调味。羊肉不要煮时间太长，会老。
- 第4步.
将剪好的青红尖椒圈放在羊肉上，起油锅烧热油，当油即将冒烟的时候，关火，快速浇在青红尖椒圈上。
