铁板肉馅香菇
铁板肉馅香菇的做法与步骤
- 第1步.
香菇去根，面刻点花到刀
- 第2步.
把和好的肉馅加满在香菇里，加馅前香菇粘点干淀粉，这样炸的时候肉馅和香菇不会分离。
- 第3步.
油炸时先炸肉馅那面，在翻面。
- 第4步.
这时可以把切好的洋葱铺在盘底，（我用的是披萨烤盘）放在烤箱加热，等待炸好的香菇。
- 第5步.
把炸好的香菇摆放在洋葱上面，在用番茄酱，耗油，鸡粉，盐，糖，加配料（胡萝卜丁，青豆，玉米少许）调汁勾芡淋在上面。
小贴士
注意肉馅已经有盐味了，调汁时盐量的把握，每个人的口味不同。喜欢番茄味可以多加点。
