家常肘子

家常肘子的做法与步骤

1. 1.

   把肉馅炒的发白后放一勺剁椒、郫县豆瓣酱、干黄酱和甜面酱、和花雕酒炒出香味。

2. 2.

   把鸡汤和水莫过肘子放进高压锅压制十分钟放入葱、姜、蒜。继续压制十八分钟。