英式奶油酱

英式奶油酱的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄和糖搅拌至颜色变淡，质地变稠

2. 2.

   水倒入锅中，小火加热至沸腾，离火过滤倒入蛋液中，同时不断搅拌直至均匀后倒回锅中

3. 3.

   用小火加热并不断搅拌，直至质地变稠

4. 4.

   离火，加入黄油搅拌，最后将奶油酱过滤即可