笋豆（日式五目豆风味）
笋豆（日式五目豆风味）的做法说明
五目豆风味的笋豆。
买了冬笋想做若竹煮发现没裙带菜，
煮了黄豆又难得去买胡萝卜、牛蒡，
那就煮个笋豆吧，
煮上一大盒每天吃点儿，
咸鲜的口味很适合配饭呢
笋豆（日式五目豆风味）的食材和调料
| 黄豆（煮熟） | 150克 |
| 笋（煮熟） | 150克 |
| #煮汁# | |
| 日本酱油 | 1大勺（15ML） |
| 清酒 | 1大勺（15ML） |
| 白砂糖 | 1大勺（15克） |
| 昆布高汤（100ML清水，1小块昆布浸泡一夜） | 100ML |
| 粗盐 | 少许 |
笋豆（日式五目豆风味）的做法与步骤
- 第1步.
将煮好的竹笋切成1cm见方的丁。
- 第2步.
黄豆泡好煮熟，洗净备用。
- 第3步.
将黄豆、笋丁、和煮汁的调料一起放入锅中，加适量清水，一起大火煮开，中火煮至汤汁略浓，关火。
- 第4步.
放入密封盒中，室温放凉，冷藏可保存一周。
