葱香芝士咸曲奇
葱香芝士咸曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化
- 第2步.
葱切粒
- 第3步.
芝士片 急冻 （方便切的时候不粘刀）
- 第4步.
芝士片切粒
- 第5步.
鸡蛋 打散 （不用打发）
- 第6步.
把 黄油 玉米油 糖粉 盐 一起放入打蛋盘 打发 混合均匀后 分次加入蛋液 直至黄油混合物打发至蓬松 颜色变浅 然后把切好的芝士粒 倒入打发好的黄油混合物里 再用打蛋器搅拌均匀
- 第7步.
将 面粉 奶粉 玉米淀粉 过筛 分两次加入黄油混合物里 搅拌均匀
- 第8步.
搅拌好后就可以加入葱末 混合均匀即可
- 第9步.
准备一个保鲜膜的纸盒或者锡纸的包装纸盒 纸盒里垫上一张保鲜膜 将面糊倒入 压平压实 放冰箱冷冻数小时 直至变硬
- 第10步.
面团变硬后 取出 切片 （1.5cm）左右
- 第11步.
放入烤盘 一定要留有足够的缝隙 烤的时候会膨胀的
- 第12步.
温度根据你自己的烤箱脾气来 我这里用的是190度 25分钟
小贴士
我这里的分量大概是保鲜膜两盒 共两条 烤4盘 如果觉得太多 配方可以减半做
