麻什～饸饹面
麻什～饸饹面的做法说明
对于一个爱吃面食的人来说，面团有无限种可能性。麻什，面条，面片……配上各种卤都是美味
麻什～饸饹面的做法与步骤
- 第1步.
面粉加盐，加水和成光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时
- 第2步.
面团擀成片，不需要太薄，厚度适中。切成条状
- 第3步.
条状纵向切成均匀的小方块
- 第4步.
取一块如图，压扁在手心用大拇指搓一下
- 第5步.
手工麻什做好了
- 第6步.
也可以在寿司帘上面搓，搓完是带花纹的麻什
- 第7步.
浇上可口的卤，或者烩着吃也很赞
- 第8步.
三杂面饸饹面团和工具 做饸饹面面团要和的软一些，和麻什的面相反，不然太硬压不动
- 第9步.
直接用工具压面条
- 第10步.
热腾腾的面条要出锅啦
- 第11步.
浇上卤开吃
小贴士
做麻什的面团一定不要和太软，稍微硬一点比较有型，而且口感好很多。
三杂面是指，白面，土豆淀粉面，豌豆面三种。比例为3:1:1
