DuDu食谱—菠菜汁意面配扇贝虾球

DuDu食谱—菠菜汁意面配扇贝虾球的做法说明

这碗面能让你的宝贝瞬间变成“小恶魔”，强迫症和洁癖患者要谨慎～～

第1步.
将虾和扇贝洗干净，虾去头，去壳（尾部的壳保留），去虾线。
第2步.
虾肉从中间剖开不要切断成“人”字状。
第3步.
将罪恶的菠菜焯水后打成菠菜汁，过筛后备用。
第4步.
锅中加少许橄榄油和黄油。
第5步.
待黄油融化后加入打好的菠菜汁，开锅后加入少许淡奶油小火熬浓稠，出锅前加少许盐和糖调味，出锅后最好可以放在能保温的地方。
第6步.
意大利面沸水煮10分钟至全熟，捞出，过凉。
第7步.
下锅加少许橄榄油炒一下后出锅装盘。
第8步.
锅中加橄榄油把芦笋小火煎熟。
第9步.
煎虾。
第10步.
煎扇贝。
第11步.
趁热将做好的菠菜汁倒入盘内，尽量保持面白汁绿的视觉效果。
第12步.
最后放入刚刚煎好的蔬菜和海鲜就完成了，家里有可食用的小花就摆盘点缀一下，没有也无所谓，Du爸是在买菜的时候跟老板要了一朵小油菜花，绿黄搭配看着还是挺不错的~