枸杞子蒸鸡腿卷
枸杞子蒸鸡腿卷的做法说明
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连日在家憋着，中午抓起车钥匙想出去江边放放风，出发前解冻了两只鸡腿，以便回来做午餐。至于要怎么做，还没谱，先出去了再说。
回来后，口干舌燥，喝了一大杯水，突然觉得皮肤也有点干，想做个清淡滋润的食材。
翻厨柜看到枸杞子，就它了。
蒸出来的鸡腿入味嫩滑，连汁都很下饭，最主要是蒸的很健康。
枸杞子蒸鸡腿卷的做法与步骤
- 1.
枸杞用温水浸泡；
- 2.
鸡腿处理干净后用剪刀或小刀剔除骨头；
- 3.
加入料酒、蚝油、油和盐搓匀鸡腿；
- 4.
取一张铝箔纸铺在案板上，把一只鸡腿摊平放在上面，在鸡腿上撒上枸杞，然后像包糖果那样把鸡腿包起来两头拧紧，另一只如法炮制；
- 5.
放进蒸屉待大火烧开转小火蒸25分钟左右，切件装盘，淋上铝箔纸里的汁，摆上香菜装饰。
- 6.
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
- 第7步.
成品1
- 第8步.
成品2
- 第9步.
成品3
- 第10步.
成品4
- 第11步.
成品5
小贴士
1、没有铝箔纸也可以用棉线绑牢放盘里蒸；
2、蒸的时间视鸡腿大小和火力大小而定，可以适当调整。
