烤箱烤鸭

烤箱烤鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭子洗净擦干，用盐和黑胡椒均匀涂抹在表面和内部，放入冰箱过夜。

   
2. 第2步.

   第二天，找一个空的酒瓶，把鸭子插在酒瓶上保持直立。

   
3. 第3步.

   1500g水加200g白糖烧开，把滚烫的糖水浇在鸭子上，浇完后鸭子皮会变得光滑紧绷。

   
4. 第4步.

   把鸭子放冰箱过夜晾干。

   
5. 第5步.

   翅膀和小腿部位包上锡纸，烤箱预热350F/180C，每烤20分钟拿出来刷一层蜂蜜并翻面，根据鸭子大小一共烤80-100分钟

   
6. 第6步.

   加大葱和黄瓜卷饼吃棒棒哒！