极度下饭的彩椒猪肉末
极度下饭的彩椒猪肉末的做法说明
之前宿舍跨年的时候，舍友男票做的，吃过一次就忘不了，这次终于自己做了，非常简单快手，关键是下饭啊，一定要配米饭！
极度下饭的彩椒猪肉末的食材和调料
| 猪肉末 | 150-200克 |
| 红黄彩椒 | 各半个，切小丁 |
| 葱、姜、蒜 | 适量，切碎 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量，不要太多，不需要颜色太深 |
| 干罗勒碎 | 适量 |
| 柠檬 | 一个，肉末增加，柠檬个数也要增加 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
极度下饭的彩椒猪肉末的做法与步骤
- 1.
猪肉末提前解冻，倒入料酒腌制片刻
- 2.
锅热放油，放入葱姜蒜爆香
- 3.
倒入猪肉末，翻炒至变色
- 4.
倒入适量生抽和老抽，翻炒均匀
- 5.
柠檬对半切开，挤入柠檬汁，要一整个柠檬的汁哦，酸酸的才下饭
- 6.
加入彩椒丁、翻炒均匀
- 7.
撒适量罗勒碎，翻炒一下后，尝咸淡，放适量盐
- 8.
翻炒均匀后，出锅
小贴士
柠檬是这道菜的关键哈～不需要另外加水
