红糖姜撞奶
红糖姜撞奶的做法说明
姜撞奶用红糖替代白糖，好吃100倍
红糖姜撞奶的做法与步骤
- 第1步.
挤姜汁，有感冒征兆，有宫寒，或单身狗，可多放点姜汁，冬天还挺暖身的
- 第2步.
红糖加牛奶中，小火加热到70度至80度，不超80度，不然影响牛奶的凝固能力，边煮边搅，让糖快点融化
- 第3步.
关火，牛奶立刻倒入有姜汁的碗中，不要搅拌，静静地等15分钟，用牙签插进去，不倒，说明己经凝固好了
- 第4步.
凝固好的姜撞奶，勺子是能放在上面的
- 第5步.
像豆腐花
- 第6步.
迅速被吃光光，好暖啊
小贴士
1，煮牛奶的温度，不要煮沸腾了
2，倒入牛奶，不能移动碗
