奶汁香芋鸡块
奶汁香芋鸡块的做法说明
加了牛奶的鸡和芋头，嫰滑浓郁的味道，让人食欲大增
奶汁香芋鸡块的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨去皮后切较大的丁，芋头蒸熟切和鸡腿丁差不多大的丁。洋葱切粗丝备用。芋头一定要蒸熟了再用，因为后面加牛奶很容易煮沸，不蒸熟芋头就容易生。
- 第2步.
鸡腿丁沾上淀粉入油锅中炸至泛点金黄色捞出备用
- 第3步.
芋头入油锅炸至淡黄色捞出备用
- 第4步.
锅里留一点底油下姜片洋葱丝爆香
- 第5步.
加入炸好的鸡丁和芋头翻炒均匀
- 第6步.
加牛奶加盐转小火，煮至牛奶沸腾，加白胡椒粉调味，视口味调整盐量即可出锅。出锅后可加点香菜做装饰，当然不加亦可
