香甜烤栗子
香甜烤栗子的做法说明
参考的文怡的方子，配料略有变动。
香甜烤栗子的做法与步骤
- 1.
将栗子洗净，沥干水分，用刀后端从栗子的尾部从头部切一刀（不要把栗子切开）
- 2.
把栗子放到盆中，加入油，拌均匀
- 3.
烤箱200℃预热10分钟，在烤盘中铺上锡纸，把栗子放进烤盘，烤箱预热结束后把烤盘放进烤箱中层，烤20分钟
- 4.
烤好后取出，在栗子表面刷白糖水和蜂蜜，接着在栗子上盖一张锡纸，放进烤箱中层，200℃10分钟，去掉锡纸后继续烤10～15分钟
小贴士
烤栗子的时间，要根据栗子的多少和烤箱的脾气定夺，方子上写的是500g，我烤了大概一半的吧，一共用了半小时。可以提前取出一个栗子，尝一尝是否烤熟了。
