软糯南瓜粥(补脾补肾)

软糯南瓜粥(补脾补肾)的做法说明
治了很久的胃病了。
新搬到这个城市,人生地不熟。
也不愿意再去尝试新的医生了。
那天,家人拿着南京的老医生的药单,去楼下药铺抓药。
人家是个私人门诊,
医生坚决认为不‘’望闻问切‘’就拿药是不对的。
于是在这个药铺治了快一个月了,好转很多。
老中医是个嘴毒心好的人。
中医讲究‘’辩证施治‘’,
我这个是长期营养不良引起的,
要补得从脾、肾上补。(芡实很重要,没法省略。)
于是又告诉我对症的喝粥方式,记录一下。
都是很常见的食材,
身体好消化好的亲,估计完全可以随意搭配原料的量了。(糯米、红枣、山药一次不宜吃太多,其他随意。)
此外,此量差不多能煮两碗,小的米饭碗,我吃两顿。
亲们,根据自身食量增倍吧。😁
口感软糯的核心在于糯米和银耳,
会越煮越粘稠。
以及加了南瓜和红枣丝丝的甜味。
软糯南瓜粥(补脾补肾)的食材和调料
南瓜 | 150克 |
大米 | 1/3杯(电饭锅自带的杯子) |
红枣 | 3颗(此量适合消化不好的人,不可再多) |
莲子 | 10颗(此量适合消化不好的人,不可再多) |
芡实 | 10颗(此量适合消化不好的人,不可再多) |
糯米 | 调羹舀一平勺(此量适合消化不好的人,不可放太多) |
花生 | 5颗(此量适合消化不好的人,不可放太多) |
山药 | 手指头那么长一截 |
银耳 | 1/4朵 |
软糯南瓜粥(补脾补肾)的做法与步骤
- 第1步.
银耳、莲子、花生、芡实、糯米都需要用水泡一晚上。
- 2.
上图中的原料泡好后, 银耳(先别切,煮熟才好切)、莲子、花生、芡实、糯米,加指头深的水。 用高压锅,大火烧开后,小火15min~20min。
- 第3步.
高压锅煮的同时, 另起锅,用少量水,电饭锅煮南瓜、大米、红枣、山药。
- 第4步.
高压锅里煮好的银耳,捞出来切碎
- 第5步.
熟了的银耳切小块,剁碎,越碎越好。
- 第6步.
然后,高压锅里煮熟的原料,全部倒入电饭锅。 电饭锅继续熬粥! 熬到喜欢的稠度,干了加水,稀了开盖多煮一会儿。
- 第7步.
完工。